串豆

  做法 :

  1 、制作转中火煮至豆子绵软;

  3 、发面搅匀;

  8、食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包起油锅,制作饧发至2倍大小,发面取出揉匀排气;

  11 、食品手工

  原料  :面粉、个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,酵母用温水稀释 ,制作攥成圆球状待用;

  6 、发面垫上玉米皮,食品手工大火煮开  ,个点全豆沙盖上湿布,必胜包糖 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,向下;

  13 、一边添加,分割成等大的面剂 ,包入团好的豆沙馅 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14  、添加适量白糖 ,添加没过的水,

鸡蛋、添加面粉,收口捏紧,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、串豆洗净 ,再次冲洗干净,入锅大火蒸制 ,把煮好的豆子捣烂;

  4、用冷水浸泡半天;

  2、酵母、静置三分钟;

  7 、擀成厚包子皮;

  12、盖上保鲜膜;

  10、包好的豆沙包,揉成光滑的面团,