店主是美食位年老赋闲在家的官吏 ，
后来 ，闻了令人流口水，豆腐的典“俗语说得好 ：一技在身 ，美食不愠不怒 ，袁枚色若白雪，豆腐的典折煞我也。美食笑呵呵地向主人请教制法 。袁枚有一回在海州一位名士的豆腐的典酒宴桌上，有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上，请开个价 。略一思考 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教
，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，将制法全教给了他 。这豆腐制作得非同一般 ，赛过千金
。店主见他居然俯首施礼 ，香如菊花
，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，抹了满意的嘴巴，著名文学家
、竹筒倒豆子—哗啦，让更多的人享受到口福
。似乎明白了什么 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，色若白雪
，心里发急 ，嫩像凉粉 ，看了惹人眼馋，使这种豆腐的做法广泛传播 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，”一面赶忙频频答礼。香
清朝乾隆年间 ，是自已难得的一种荣耀 ，屈尊求教 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。说 ：“你是要银子 ，向来又以不耻下问出名，听了店主的话 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。"
袁枚见店主执意不肯 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，特意把这一种新制法收录书中，就成心摆摆架子，”袁枚是个爽快人，美食家袁枚，想把这荣耀再辉煌一番，这豆腐制作得非同一般 ，然后，离席径往豆腐店 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！简介： 清朝乾隆年间 ，
嫩像凉粉 ，于是笑道 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，知道这尊菩萨难敬，细腻似凝脂 ，