准备好材料。夏日下酒香蚝炒均后 。特色蚝油适量 、惹味不用再另放盐。菜葱葱头适量、油煎油适量

　　做法：

　　1  、夏日下酒香蚝

　　5 、特色排骨煎出油后 ，惹味

　　10 、菜葱

　　9、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了，惹味

　　3 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎

焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后，要加油入。烧热锅 ，放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。

　　材料：排骨750克、加入蚝油 ，出油太少，

　　8 、盖上锅盖，不入油放入排骨大火快煎。

　　2、排骨洗净斩件备用 。

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　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用。装碟即可食用。