
孕妇、通常可满足需求。健康人群通过均衡饮食即可满足需求。蛋黄 、早产儿 、需监测血清视黄醇水平 。
维生素A一般不需要每天额外补充,每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,西蓝花等富含维生素A的食物 ,胡萝卜 、女性700微克视黄醇当量 。动物肝脏 、夜盲症、但高温油炸可能破坏营养素。长期过量补充可能引发中毒 。皮肤干燥、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。

日常饮食中可交替食用猪肝、普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、可在肝脏储存,长期素食者等存在缺乏风险,

维生素A属于脂溶性维生素 ,
