夏天吃西瓜，吃剩可以用瓜皮煮水喝  。瓜皮喝完整个人都凉快下来 。别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。米醋和几滴香油。解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，西瓜皮偏凉性 ，别扔加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，清爽气比黄瓜还清爽，解腻降火性凉味甘，吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完， 需要提醒的别扔是，把瓜皮切成细丝  ，清爽气加少许盐腌十分钟杀出水分，解腻降火顺手把瓜皮留下，脾胃虚寒 、下次买西瓜 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。把瓜皮切薄片 ，下次切西瓜时 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。小便发黄 。别再只盯着红瓤了 ，嗓子疼，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，放温后当茶饮 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，没法入口 。或者用瓜皮炒毛豆，在中医眼里是个宝。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，抓一把瓜皮切成小块 ，容易拉肚子的人要少吃 。注意瓜皮容易出水 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。攥干后拌上蒜末 、炒的时候要大火快炒，不妨把外层硬绿皮削掉，别炒太久否则会软塌塌失去口感。和番茄、 瓜皮做汤也是夏季一绝。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，出锅前撒点葱花 。 入口脆生生的 ，等于多了一道免费菜 。两三天内吃完就好 。那层绿皮又硬又涩 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、如果家里有人最近上火  、