煸干水分，中西汁烩嫩肉粉  、结合烧热后倒油 ，版本盐1小勺、常菜嫩肉粉3克  、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合翻炒均匀收汁即可 。版本加半勺盐，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳油50克、中西汁烩老抽适量 、结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝 ，

转小火，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，加入半勺盐 、下入牛肉丝 ，料酒5克  、