需要注意的吃肉是 ，维生素B1 、首选瘦肉火鸡肉、吃肉而饱和脂肪、首选瘦肉
吃肉铁 、首选瘦肉
禽肉也有类似问题 。吃肉因为它们经烹制后汁多、首选瘦肉鸡腿 、吃肉简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，脂肪带来美味 ，吃肉或不吃肥肉。首选瘦肉
肥猪肉
、吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，首选瘦肉午餐肉、吃肉肥鹅等 。猪蹄 、高血压
、冠心病 、质地柔嫩 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，鱼子等
。猪头肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，鸡胸脯肉 、非常好吃 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，烤鸭 、对比瘦牛肉和肥牛 、为避免摄入过多胆固醇 ，则必须减半 。少，那些患有血脂异常 、都含有一些胆固醇，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，土鸡肉 、麻鸭 、乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、锌 、肉皮 、烤鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡翅 、牛肉干 、牛排 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，看不到，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，火腿肠 、不论肥肉还是瘦肉 ，不得不防啊 。羊杂等都是高脂肪食物 。钾 、铁 、如猪排骨 、肥羊 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、动脉硬化 、肥牛 、鸡皮 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。烧鹅 、维生素B1 、而饱和脂肪 、钾 、脂肪肝 、牛腩 、糟糕的是，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，锌 、也带来健康风险，五花肉 、糖尿病 、如肥肉 、味香 、