原料 :小黄瓜,甜辣随吃随取
黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ,用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分,胡萝卜少量
佐料 :盐 ,佐餐熟芝麻
做法 :
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ,味精,甜辣熟芝麻 ,黄瓜白糖稍微多一些 ,道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ,白糖 ,佐餐酱油,白糖,倒掉水分后再次压上装满水的盆 ,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,辣椒碎 ,如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ,
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黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ,用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分,胡萝卜少量
佐料 :盐 ,佐餐熟芝麻
做法 :
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ,味精,甜辣熟芝麻 ,黄瓜白糖稍微多一些 ,道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ,白糖 ,佐餐酱油,白糖,倒掉水分后再次压上装满水的盆 ,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,辣椒碎 ,如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ,