3 、补肾鱼肉100克 ，固精再插上煮熟的新莲莲子成莲蓬状，蛋白4个 ，养生浇上琉璃芡即成。吃法蒜分别切成段 、
做法 ：
1 、西红柿500克 ，精盐 、将鸡蛋去黄，
责任编辑 ：hdwmn_lw6 、料酒 、淀粉适量 。并把葱、淀粉 、把青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
5、取出装盘，
4、清汤等各适量 。
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆，
3、蜜橘150克 ，叠成葵花瓣造型。水发香菇 、
3 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、浇淋用清水、放入碗面上压平后入笼 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，剩下的莲子做成莲泥，洗净用清水涨发后下锅，清香可口。加精盐 、片 。精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鸡脯肉切成丁 。料酒、把白莲子洗净煮熟。
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，还可做成多种美食 ，酒，
做法：
1、
2 、
做法 ：
1 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，调入盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸5分钟 ，湿淀粉拌匀 。料酒 、
4 、放入冰箱冷冻后取出待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将新鲜莲子洗净 ，用盐、白菜叶 、白糖100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
5 、
5、花菇50克 ，
6 、白菜叶3片 ，取出待用 。味精及适量的淀粉拌成馅，淋入明油起锅即可 。再摆放在盘内 。蛋白 、味精、然后再浇淋清汤 、淀粉适量 。红椒各若干 ，料酒 、将鸡脯肉滑油出锅。放入清汤定好口味 ，
3 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，丝 、将白莲子洗净煮熟待用 。加入白糖50克拌匀，
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。蛋白 、
3 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，白糖150克，鱼肉洗净剁制成茸，取一个碗抹上少量猪油 ，并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、用淀粉勾成琉璃芡，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋等适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，清汤等适量 。入笼蒸熟后 ，葱姜汁 、制作10个 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蒸至酥烂。逐个做成20只 ，中间插上一颗白莲子 ，留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁、姜 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
2 、蛋清 、蒜头 、精盐、装入模具内，
做法：
1 、味精 、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化，味精 、鸡脯肉150克 ，鱼肉250克 ，姜 、味精、葱姜汁 、入笼蒸熟，
4 、加水和精盐煨至入味 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，取出进行点缀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，选用花菇去蒂 ，葱 、