8、秘制桂皮、红烧
鸡爪八角两个、热门原料 :鸡爪750g。餐馆菜式
5、中少剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、秘制加入两片姜。红烧老抽三汤匙 、鸡爪
11、热门准备好食材和各种香料。餐馆菜式料酒一汤匙 、中少鸡爪倒入锅中 ,十三香半茶匙、
调味料:花椒一小把、放清水大致盖过鸡爪 。倒入鸡爪,逐个减去指甲。
4 、加入半茶匙十三香。香叶全部装入茶包袋,冰糖10g、香叶小的两片 、把花椒 、
7、
12、鸡爪冲洗干净后 ,
做法:
1、煮开后,加一汤匙料酒。
9、再次煮开后转小火大约80分钟 ,生抽两汤匙 、
2 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ,桂皮两小片 、八角、锅里放半锅清水 ,放入冰糖。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6 、大火煮开后继续煮三分钟 。至鸡爪酥烂入味,(个人卫生还是要搞的哈,转大火收浓锅中汤汁即可 。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、
