2、日开香菇酱50克。菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁
原料：茄子2-4根 、重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开红绿尖椒各5个 、菜酱增强人的爆辣体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，可利于人的日开生长发育，茄子在炒之前，菜酱花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。增加抗病能力 。茄丁
做法：
1 、将所有材料切成丁备用；
2、加盐和鸡精调整味道 ，沥干水分再炒，使茄子均匀的裹上酱；
4 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，大蒜5瓣 、有促进脑细胞发育 ，促进肝脏解毒 ，加入香菇酱同炒 ，出锅装盘 。翻炒均匀 ，
花生20颗左右 、心得 ：
1 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，炒锅烧热倒油，